Саженец винограда Блэк Моннука кишмиш

Кишмиш чёрный — древний бессемянный сорт винограда

Кишмиш чёрный — один из старейших сортов винограда, происходящий из Средней Азии. Относится к восточной группе сортов, отличается ранне-средним сроком созревания, высоким содержанием сахара и универсальным назначением. Используется как для свежего потребления, так и для производства сушёной продукции высокого качества.

Основные свойства и преимущества

• Бессемянный сорт винограда.
• Ранне-средний срок созревания.
• Средние грозди, цилиндроконические или конические, иногда крылатые.
• Ягоды овальные, чёрные, с густым восковым налётом.
• Мякоть плотная, хрустящая, кожица тонкая.
• Сахаристость 22–27 %, кислотность 4–5 г/л.
• Вкус гармоничный, дегустационные качества высокие.
• Кусты сильнорослые, побеги хорошо вызревают.
• Урожайность высокая — 100–250 ц/га.
• Морозостойкость до –21 °C.

Описание сорта

Грозди Кишмиша чёрного средней величины, цилиндроконические или конические, иногда с крылом. Ягоды среднего размера, овальные, чёрного цвета, с сильным восковым налётом, придающим им синеватый оттенок. Мякоть плотная, хрустящая, кожица тонкая и легко съедается. Вкус гармоничный, насыщенный, с высоким содержанием сахара.

Назначение

Сорт используется как в свежем виде, так и для переработки. Особенно ценится в производстве изюма, где даёт сушёную продукцию отличного качества.

Эффективность

Кишмиш чёрный отличается стабильной высокой урожайностью, универсальностью и превосходным вкусом. Подходит для выращивания как в частных хозяйствах, так и в промышленных масштабах.

Характеристики

• Происхождение: Средняя Азия.
• Группа: восточные сорта винограда.
• Срок созревания: ранне-средний.
• Масса грозди: средняя.
• Форма гроздей: цилиндроконическая или коническая, иногда крылатая.
• Структура гроздей: среднерыхлые или плотные.
• Масса ягод: средняя.
• Форма ягод: овальная.
• Цвет ягод: чёрный с выраженным восковым налётом.
• Мякоть: плотная, хрустящая.
• Кожица: тонкая.
• Вкус: гармоничный.
• Сахаристость: 22–27 %.
• Кислотность: 4–5 г/л.
• Урожайность: 100–250 ц/га.
• Кусты: сильнорослые.
• Вызревание побегов: хорошее.
• Морозостойкость: –21 °C.

Таблица характеристик

FAQ

Когда созревает Кишмиш чёрный?
Сорт относится к ранне-средним и созревает в первой половине сезона.

Подходит ли сорт для изюма?
Да, это один из лучших сортов для производства сушёной продукции.

Какой вкус у ягод?
Вкус гармоничный, сладкий, с сахаристостью до 27 % и хрустящей мякотью.

Какова урожайность сорта?
Урожайность высокая — 100–250 ц/га.

Кишмиш чёрный — универсальный сорт с древней историей, который сочетает высокую урожайность, отличный вкус и ценность для переработки.