Саженцы винограда сорт Алиготе

Виноград Алиготе – старинный французский винный сорт

Алиготе – французский винный сорт народной селекции, выведенный более 300 лет назад. По данным ДНК-анализа, его родителями являются Пино сепаж и Gouais Blanc. Сорт отличается средней силой роста, высокой урожайностью и ценится за качество виноматериалов. Используется для производства белых сухих вин, игристых, купажей и соков.

Преимущества сорта

• Старинный французский сорт с историей более 300 лет;
• Равномерное вызревание побегов до 80–85 %;
• Высокая урожайность – 90–140 ц/га;
• Обоеполый цветок, хорошее опыление;
• Грозди плотные, цилиндро-конические;
• Ягоды небольшие, жёлто-зелёные с загаром, с тонкой кожицей;
• Вкус простой, освежающий, гармоничный;
• Применяется для вин, соков и шампанских виноматериалов.

Описание

Кусты Алиготе среднерослые или сильнорослые. Листья цельные, тёмно-зелёные, с треугольной черешковой выемкой. Осенью окрашиваются в лимонно-жёлтый цвет. Цветок обоеполый. Грозди средней величины (в среднем 103 г), цилиндро-конические или цилиндрические, часто крылатые, плотные. Ягоды небольшие, 12–15 мм, массой около 1,8 г, жёлто-зелёные с коричневыми точками. Мякоть очень сочная, вкус простой и приятный.

Назначение

Алиготе применяется для производства белых сухих вин, шампанских виноматериалов и соков. Из него делают марочные вина «Перлина степу» и «Алиготе Золотая балка». В свежем виде ягоды также пригодны для употребления.

Эффективность

Сорт отличается стабильной урожайностью и высоким качеством виноматериалов. При сахаристости сока 14,3–23,1 г/100 мл и кислотности 7,5–10,4 г/л Алиготе даёт виноматериалы с освежающим вкусом. Морозостойкость ниже средней, в условиях Украины требует укрытия.

Характеристики

• Происхождение: Пино сепаж × Gouais Blanc
• Возраст сорта: более 300 лет
• Синонимы: Мухранули, План гри, Грисе блан, Troyen Blanc
• Тип: винный сорт
• Срок созревания: средний (145 дней)
• Урожайность: 90–140 ц/га
• Грозди: цилиндро-конические, плотные, около 103 г
• Ягоды: круглые, 12–15 мм
• Цвет ягод: жёлто-зелёный с загаром
• Средняя масса 100 ягод: 180 г
• Мякоть: сочная, нежная
• Вкус: простой, приятный
• Сахаристость: 14,3–23,1 г/100 мл
• Кислотность: 7,5–10,4 г/л
• Морозостойкость: сравнительно низкая
• Устойчивость: восприимчив к милдью и серой гнили

Таблица характеристик

FAQ

• Для чего используется виноград Алиготе?
  Для производства белых сухих и игристых вин, купажей, соков.
• Когда созревает Алиготе?
  В среднем через 145 дней, в Украине – в сентябре.
• Насколько урожайный сорт?
  Даёт 90–140 ц/га.
• Насколько устойчив Алиготе?
  Восприимчив к милдью и серой гнили, требует обработок.

Алиготе – один из основных сортов винограда, используемых на Украине и во Франции для виноделия. Сочетает высокую урожайность и ценность виноматериалов, подходит для производства столовых и игристых вин.